Die Interessengemeinschaft Handel und Gewerbe Uetersen e.V. hat sich zur Aufgabe gestellt, durch Planung und Gestaltung von Werbemaßnahmen und öffentliche Veranstaltungen die Attraktivität der Stadt Uetersen zu fördern. Die IHG unterstützt die Stadt Uetersen sowie örtliche Gruppierungen in Uetersen bei der Planung, Durchführung und Förderung von Werbemaßnahmen.

Schwerpunkt der Arbeit ist die Interessenvertretung der Vereinsmitglieder in der Geschäftswelt der Stadt und die Unterstützung von Aktivitäten, die den Einkaufsstandort Uetersen stärken und das Stadtleben attraktiver machen sollen. Hierzu zählen unter anderem die Organisation von Verbrauchermessen, Cityfest, Rosenfest, Holsteiner Apfelmarkt, Lampionfest, Weinfest, Weihnachtsmarkt, aber auch die Durchführung und die Mitgestaltung und Organisation von Flohmärkten und weiteren Aktivitäten in der gesamten Uetersener Innenstadt.

Eine enge Zusammenarbeit und Kooperation wird mit dem Stadtmarketing und der Wirtschaftsförderung gepflegt.
Die IHG erhält ihrerseits Unterstützung durch die Stadt Uetersen.